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Sinopsis

SABORES DE CHILE

ISBN: 978-84-8369-328-5

Nº de páginas: 200 páginas

Tamaño: 26 x 32 cm.

Encuadernación: Exclusiva encuadernación con cosido tradicional al hilo y cabezadas bicolores confeccionadas en seda natural.

Volúmenes: 1

 

SABORES DE CHILE

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SABORES DE CHILE

Con esta obra conocerá los orígenes de la cocina chilena y cuáles son los platos típicos de cada zona y de cada región.

Cada receta viene indicado el grado de dificultad, su coste, el número de conmesales y el tiempo de preparación.

-Reflexiones sobre la cocina chilena y sus orígenes.
- Gastronomía por zonas.
- Recetas:

  • Platos tradicionales
  • Aperitivos y tragos
  • Ensaladas y verduras
  • Entradas
  • Sopas, cazuelas, cremas
  • Pescados, mariscos, algas
  • Legumbres
  • Aves y carnes
  • Postres


 

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