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COCINA INTERNACIONAL

ISBN: 978-84-96713-75-8

Nº de páginas: 216

Tamaño: 22 x 29 cm.

Encuadernación: Lujosa encuadernación en tapa dura a cuatro colores y plastificada.

Volúmenes: 3 Vol.

 

Incluye más de 250 fotografías.

COCINA INTERNACIONAL

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COCINA INTERNACIONAL

Un excelente compendio de los mejores platos de la cocina internacional más actual, con sencillas y esquisitas recetas, fáciles de realizar.

 

Tomo 1: Entrantes, salsas, ensaladas y legumbres.

Tomo 2: Pescados, arroces y verduras.

Tomo 3: Carnes, pastas y huevos.

 

CONTENIDO:

 - Alubias con puré de patatas
 - Arroz con pollo a las cinco especias
 - Canelones de pescado
 - Crema de alcachofas al queso
 - Frijol negro a la ranchera
 - Huevos motuleños
 - Judiones con lacón cocido y chorizo
 - Menestra de verdura con huevo escalfado
 - Paté de merluza
 - Sopa de calabaza con hierbabuena
 - Asado de jabalí adobado
 - Bistec de ciervo con salsa de enebro
 - Cerdo asabdo con estragón
 - Dorada a la parrilla
 - Ganso relleno
 - Huevos pochés cpm cebolla caramelizada
 - Merluza en salsa de almejas
 - Patatas asadas con legumbres y yogurt
 - Pudding de pescado con mayonesa de naranja
 - Ternera con salsa tejana
 - Trucha con piquillos
 - Caldereta de mejillones
 - Gallo asado a la cerveza
 - Salsa tártara
 - Sopa de albóndigas
 - Tartaleta de cebolla y anchoas... y mucho más.


 

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